| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
29/11/2011 |
|
Data da última atualização: |
13/06/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
COSTA, A. C. S.; LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.; ARAÚJO, A. L. de S.; BATISTA, P. F.; ROSATTI, S. R.; RISTOW, N. C. |
|
Afiliação: |
ANA CAROLINA SOUSA COSTA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; ANA LAÍLA DE SOUZA ARAÚJO; PATRICIO FERREIRA BATISTA; SORMANI ROBERTO ROSATTI; NARA CRISTINA RISTOW. |
|
Título: |
Caracterização fisico-química de acerola e dos resíduos do processamento em dois estádios de maturação. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
|
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi caracterizar os frutos de cultivares de aceroleira e os resíduos oriundos do processamento industrial, em dois estádios de maturação. |
|
Palavras-Chave: |
Agroindústria; Aproveitamento de resíduos; Cereja tropical; Processamento industrial. |
|
Thesagro: |
Acerola; Fruta tropical; Qualidade; Vitamina C. |
|
Thesaurus Nal: |
Malpighia emarginata. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48396/1/Dora2-2011.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01155nam a2200301 a 4500
001 1907746
005 2023-06-13
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCOSTA, A. C. S.
245 $aCaracterização fisico-química de acerola e dos resíduos do processamento em dois estádios de maturação.
260 $aIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical$c2011
300 $c1 CD-ROM.
520 $aO objetivo deste trabalho foi caracterizar os frutos de cultivares de aceroleira e os resíduos oriundos do processamento industrial, em dois estádios de maturação.
650 $aMalpighia emarginata
650 $aAcerola
650 $aFruta tropical
650 $aQualidade
650 $aVitamina C
653 $aAgroindústria
653 $aAproveitamento de resíduos
653 $aCereja tropical
653 $aProcessamento industrial
700 1 $aLIMA, M. A. C. de
700 1 $aALVES, R. E.
700 1 $aARAÚJO, A. L. de S.
700 1 $aBATISTA, P. F.
700 1 $aROSATTI, S. R.
700 1 $aRISTOW, N. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | TAVARES-DIAS, M.; BITTENCOURT, L. S.; PINHEIRO, D. A.; FERNANDES, B. M. M.; CÁRDENAS, M. Q.; TAKEMOTO, R. M. Endohelmintos parasitos de 16 espécies de Cichlidae da Bacia do Igarapé Fortaleza, Macapá, Estado do Amapá, Brasil. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 11., 2012, Bonito, MS. Sanidade e ambiente aquático: compromisso com a sustentabilidade:[resumos]. Maringá: ABRAPOA, 2012. 1 CD-ROM. ENBRAPOA.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
|    |
| Registros recuperados : 2 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
